サツマイモ；ベニアズマの収穫

2009年９月８日にベニアズマを5株ほど収穫した。先日収穫した高系14号に比して食害が少なく安心した。

ベニアズマ；皮色・形状にすぐれた｢関東85号｣と肥大性及び肉質に優れた｢コガネセンガン｣の組合せにより、農林水産省農業研究センター（茨城県つくば市）で育成されたもので、昭和59年に命名登録された。品種名は、いもの皮色と主として普及が予想される地域を表す。いもは長紡錘形で揃いは良い。皮色はきれいな濃赤紫色で肉色は黄色である。肉質は粉質で繊維少なく、食味はきわめてよい。最近、青果用として市場で好評を博している。平成７年の香取農林振興センターWEBによると、かんしょ栽培面積の95％以上を占めるようになり、機械化の進展が重なり栽培面積も増加した。